Ce ravissant Shiboridashi en Porcelaine est une théière japonaise artisanale fabriquée à Shigaraki, l’un des 6 « vieux fours » japonais. Parfaite pour déguster des variétés précieuses de thé vert ou des infusions de feuilles à la texture fragile, elle se distingue par son ouverture large et son travail délicat.
Expéditions en France – entre 3 et 5 jours ouvrés
Matériau : Terre cuite – céramique – porcelaine
Style : Japonais, type Shiboridashi
Origine : Shigaraki – Japon
Capacité : environ 170ml (0.17L)
Couleur : Blanc vert pâle à rosé – couvercle orné d’un bouton vert
Filtre : stries dans la théière au niveau du bec + le couvercle sert de filtre
Auteur : Houzan Sawa
Chaque exemplaire est unique et peut différer légèrement des photos (couleur, contenance à quelques millilitres)
Découvrez :
Shiboridashi : équivalent japonais du gaiwan
C’est un ustensile d’infusion de petit volume utilisé dont le couvercle sert à retenir les feuilles lors du versement. Son ouverture large permet la libre expansion des feuilles de thés.
Leshiboridashi est adapté à l’infusion des thés fragiles tels que le thé vert, thé vert primeur, thé blanc, thé jaune. Il est idéal pour les thés précieux à longues feuilles tels que le temomicha (thé vert japonais roulé à la main) ou le gyokuro, un délicat thé vert d’ombre japonais. Appelé « Rosée précieuse » ou « Perle de rosée », le thé d’ombre est produit lorsque 3 semaines avant la récolte, les théiers sont privés de lumière pour favoriser le développement de la saveur umami.
