Venez découvrir ce superbe Service à Thé Japonais Traditionnel composé d’un grand kyusu de type shiboridashi (théière sans poignée dont le couvercle sert de filtre) et d’un pichet assorti. Ce dernier est très pratique pour vous aider à vider en une fois la théière, sans craindre le goût amer lié à une infusion trop longue. De plus, vous pouvez mélanger 2 infusions successives et distribuer une infusion homogène à tous vos invités. Ce service à thé artisanal a été fabriqué à Shigaraki, l’un des 6 « vieux fours » du Japon. Une sélection de 3 petites tasses assorties est disponible en option.
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Matière : Céramique – Grès Intérieur Émaillé – Terre Cuite
Style : Japonais (type Shiboridashi)
Origine : Shigaraki (Japon)
Contenance approximative : Théière 260ml (0,26L) – Verseuse 360ml (0,36L) – Tasse 50ml
Couleur : Extérieur Noir et Gris, Intérieur Gris Pâle
Filtre : Stries sur le Bec + Couvercle servant de filtre
Auteur : Houzan Sawa
Chaque exemplaire est unique et pourra présenter de légères différences avec les photos
En savoir plus :
Shiboridashi : équivalent japonais du gaiwan
C’est un petit objet d’infusion dont on utilise le couvercle pour réguler le débit des feuilles au moment de verser. Une ouverture généreuse permet la pleine extension des feuilles de thé.
L’utilisation du shiboridashi est recommandée pour les thés délicats comme le thé vert, thé vert primeur, thé blanc, thé jaune. Il est idéal pour les thés précieux à longues feuilles tels que le temomicha (thé vert japonais roulé à la main) ou le gyokuro, un délicat thé vert d’ombre japonais. Appelé « Rosée précieuse » ou « Perle de rosée », le thé d’ombre est produit lorsque 3 semaines avant la récolte, les théiers sont privés de lumière pour favoriser le développement de la saveur umami.
