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Le Service à Thé Traditionnel Japonais de Shigaraki est fait pour vos boissons à base de thé vert et autres variétés douces à infuser à basse température. Il comprend une Shiboridashi (théière japonaise sans poignée), une verseuse et 5 petites tasses pour partager vos dégustations. L’ensemble a été fabriqué par des artisans à Shigaraki, un des six « vieux fours » du Japon.
Matière : Terre cuite – céramique – porcelaine
Style : Japonais, type Shiboridashi
Origine : Shigaraki – Japon
Contenance : Théière 130ml (0,13L) – Verseuse 130ml (0,13L) – Tasse 40ml
Couleur : Blanc rosé
Filtre : Stries dans la théière au niveau du bec + le couvercle sert de filtre
Auteur : Houzan Sawa
En savoir plus :
Shiboridashi : équivalent japonais du gaiwan
C’est un objet d’infusion de petite taille dont on se sert du couvercle pour retenir les feuilles au moment de verser. Une ouverture généreuse permet la pleine expansion des feuilles de thés.
L’utilisation du shiboridashi sera appropriée pour les thés délicats comme le thé vert, thé vert primeur, thé blanc, thé jaune. Il est idéal pour les thés précieux à longues feuilles tels que le temomicha (thé vert japonais roulé à la main) ou le gyokuro, un délicat thé vert d’ombre japonais. Appelé « Rosée précieuse » ou « Perle de rosée », le thé d’ombre est produit lorsque 3 semaines avant la récolte, les théiers sont privés de lumière pour favoriser le développement de la saveur umami.
