Ce superbe Shiboridashi Artisanal à couvercle orné de circonvolutions d’émail bleu et à intérieur clair non émaillé est une petite théière japonaise sans poignée, fabriquée à Shigaraki, un des 6 « Vieux Fours » Japonais. Il vous enchantera par sa beauté et vous permettra d’admirer vos infusions. Le Shiboridashi a été spécialement conçu pour les thés fragiles, notamment le célèbre Gyokuro.
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Matériel : Terre cuite – céramique – porcelaine
Style : Japonais, type Shiboridashi
Lieu d’origine : Shigaraki – Japon
Capacité : 120ml (0,12L)
Couleur : Blanc rosé, couvercle bleu
Filtre : Stries sur le bec de la théière + couvercle fonctionnel
Créateur : Houzan Sawa
Découvrez :
Shiboridashi : équivalent japonais du Gaiwan
Cet ustensile d’infusion de petite taille sert à bloquer les feuilles à l’aide du couvercle. Une ouverture large permet aux feuilles de thé de s’épanouir.
Le shiboridashi convient aux variétés de thé délicat, tels que le thé vert, le thé vert primeur, le thé blanc ou le thé jaune. Il est particulièrement adapté aux thés longues feuilles, comme le Temomicha (thé vert japonais roulé à la main) ou le Gyokuro, un thé vert japonais à l’arôme subtil et délicat, connu sous le nom de « Perle de Rosée » ou « Rosée Précieuse ». Ce type de thé est produit en ombrageant les théiers 3 semaines avant la récolte, afin de développer le goût umami.
