Le savoir-faire japonais à son apogée : Une Théière en Terre Cuite de qualité supérieure, fabriquée à la main avec un design simple et une fonctionnalité parfaite. Originaire de la terre de Tokoname au Japon, cette pièce est une merveille unique et fidèle à la dégustation de votre thé.
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Matériau : Céramique – Argile – Terre Cuite
Lieu d’origine : Tokoname – Japon
Kyusu Yokode (poignée latérale)
Capacité : 200ml (0,2L)
Couleur : Vert foncé et rouge
Filtre : Acier inoxydable, Obi ami (accompagne toute la théière)
Fabrication : Faite à la main. Chaque pièce est unique et pourrait présenter des différences par rapport aux images.
En savoir plus :
Kyusu
Bienvenue à la découverte de la théière japonaise traditionnelle en argile naturelle. Pas verni à l’intérieur, elle se révèle devant le contact avec l’eau et le thé, exhalant ainsi tous ses arômes.
Filtre à l’avant du bec verseur : le thé se diffuse et infuse sans contrainte pour un meilleur remplissage des composants et des saveurs. La boisson va rester fraîche et peut être préparée à plusieurs reprises (= infusions multiples).
Les centaines de moules de céramique élaborés au Japon (gisement de terre volcanique riche en argile) au cours des dernières décennies sont encore en activité. Les 6 « fours anciens » qui les produisent s’appellent Bizen, Shigaraki, Seto, Echizen, Tamba et, le plus connu, Tokoname.
Théière Tokoname
Tokoname Yaki (常滑焼, préfecture d’Aichi) est l’un des six plus anciens « vieux fours » (roku koyo, 日本六古窯) et le plus grand centre de production de céramique japonaise.
L’argile naturelle pure (Shudei) de cette région donne une couleur rouge caractéristique due à sa grande teneur en fer (propriétés savoureuses et bienfaits pour le thé vert). Contrairement à d’autres endroits où l’argile est pratiquement épuisée, Tokoname a encore des gisements.
Pour obtenir des couleurs différentes, le potier applique sur le kyusu un mélange d’argile et de pigments naturels (= Char-gake).
Soins à apporter à une théière Tokoname
Extérieur
Nettoyez seulement avec de l’eau et un chiffon doux. Si votre théière est maculée, frottez-la avec un chiffon doux imbibé d’une infusion de thé vert.
Intérieur
Lavez uniquement à l’eau, si possible sans calcaire. Avec le temps, une patine apparait à l’intérieur : ne la retirez pas.
Séchage
Séchez à l’air libre à l’envers sur un chiffon propre ou essuyez délicatement l’extérieur avec un chiffon doux.
Théière non émaillée en céramique, recommandé à long terme d’utiliser les mêmes variétés de thé. La patine se forme sur la céramique avec l’usage et améliore et intensifie le goût du thé.
Avertissement
La céramique, même de la meilleure qualité, est une matière sensible aux variations de température qui peuvent la fissurer :
– Préchauffez la théière avec de l’eau chaude avant d’y verser de l’eau bouillante
– Ne jamais placer une théière chaude sous un filet d’eau froide
