Un mariage réussi entre tradition et modernité : découvrez cette magnifique Théière Multicolore façonnée à la main à Tokoname au Japon. Une véritable œuvre d’art à laquelle vous ne pourrez pas résister pour accompagner vos prochains rituels du thé.
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Matériau : Argile – Céramique – Terre cuite
Lieux d’origine: Japon – Tokoname
Style : Yokode Kyusu (poignée latérale)
Contenance : 180ml (0.18L)
Coloration : Marron, noir, bleu, rose et or
Filtre : Argile, modèle sasame (boule trouée de la même terre que la théière, intégrée devant le bec de la théière)
Production : artisanale
Artiste : Shunshu
Plus de détails sur le produit
Kyusu: Théière japonaise façonnée en argile
La Kyusu est une théière de style japonais, traditionnellement moulée à partir d’argile naturelle non vernie. Sa matière réagit aux substances liquides telles que l’eau et le thé, et libère ainsi tous leurs arômes. La Kyusu est équipée d’un filtre à l’avant du bec pour permettre une libre infusion et une extraction complète des composants et des saveurs. Le thé reste ainsi frais et peut être infusé à maintes reprises.
De nombreux centres de fabrication de céramique se sont installés au Japon ces dernières décennies, bénéficiant de sa terre volcanique riche en argile. Parmi eux, les six fours les plus réputés sont Bizen, Shigaraki, Seto, Echizen, Tamba et Tokoname.
Théière de Tokoname
Tokoname Yaki (常滑焼, Préfecture d’Aichi)
Tokoname est l’un des six plus anciens fours à céramique (jap.: roku koyo, 日本六古窯) du Japon. Possédant environ 200 fours à céramique traditionnelle, c’est le principal centre de fabrication de céramique du Japon.
La Shudei, l’argile pure originaire d’ici, est d’une couleur rouge caractéristique due à sa teneur en fer qui, à son tour, donne au thé vert des propriétés gustatives et thérapeutiques. Contrairement à d’autres endroits où les gisements d’argile sont pratiquement épuisés, Tokoname a encore la chance de disposer de son précieux minerai.
Pour obtenir des Kyusus de couleur variée, le potier mélange de l’argile rouge et des pigments naturels (= Char-gake) à la forme de ce dernier. Les théières en argile Shudei ont une surface polie spéciale, sans émaillage, obtenue par un polissage à l’aide d’une spatule en métal ou d’un morceau de tissu avant la cuisson. Les artisans préfèrent laisser l’argile parler d’elle-même, sans émaillage ni vernissage.
Un Kyusu Tokoname est ensuite cuit en oxydation (argile rouge, entre 1100 et 1200°C) ou en réduction (argile noire). Dans les deux cas, l’argile est cuit dans un four à gaz ou électrique. Certains studios, en particulier ceux qui possèdent des artistes célèbres, combinent les deux techniques, ce qui permet d’obtenir une grande variété de couleurs sur les Kyusus.
Renommée au Japon et à l’étranger grâce à son argile rouge toki, utilisée pour fabriquer les Kyusus Shudei, la région est également réputée pour ses nombreuses autres techniques de céramique, telles que le vernissage cendre (yakishime) ou les traces de brûlure foncées obtenues par imprégnation au carbone (koge), et bien d’autres.
Entretien de la Théière de Tokoname
Nettoyage externe
Utilisez uniquement de l’eau claire et un chiffon doux pour nettoyer l’extérieur.
Si votre théière est tâchée ou souillée, frottez-la avec un chiffon doux imbibé de thé vert préalablement infusé.
Nettoyage interne
Si possible, rincez uniquement à l’eau douce et pauvre en calcaire. Au fil des utilisations, une patine se développe à l’intérieur de votre Kyusu, elle ne doit pas être retirée.
Séchage
Pour sécher votre Kyusu, laissez-le sécher à l’air libre à l’envers sur un chiffon propre ou frottez-le délicatement à l’extérieur avec un chiffon doux et propre.
Bien que votre théière de Tokoname soit une théière polyvalente car l’argile est imperméable, s’il n’est pas verni à l’intérieur, il est conseillé sur le long terme de préparer des variétés de thé similaires dans le même Kyusu du fait de la formation progressive d’une patine interne au contact du thé infusé. Cette patine ou culottage améliore et intensifie le goût du thé au cours du temps. C’est également pour cette raison que pour la préparation et le nettoyage, il est préférable de privilégier une eau douce et pauvre en calcaire.
Avertissement
La céramique, même de la meilleure qualité, est une matière sensible aux variations de température qui peut la fissurer :
– Réchauffez la théière avec de l’eau chaude avant de verser de l’eau bouillante
– Ne placez jamais une théière encore chaude directement sous l’eau froide
