Découvrez ce Bol Chawan en grès émaillé, un composant indispensable pour la cérémonie du thé japonaise. Chaque exemplaire est unique, émaillé à la main et est accompagné d’une cuillère et d’un fouet en bambou et de son support pour former un ensemble à matcha.
Matière : Terre cuite – Céramique – Grès émaillé et bambou
Style : Japonais type bol à matcha
Origine : Chine
Contenance totale : environ 600ml (0.6L)
Dimensions : Bol (chawan) 12 x 8cm – Fouet en bambou (chasen) 5.5 x 11.5cm – Support Chasen 6 x 7.2cm
Couleur : Blanc et Beige, Rose ou Vert. Chaque exemplaire est unique, émaillé à la main, et pourra légèrement différer par rapport aux photos
Livraison 3 à 4 semaines
En savoir plus :
Chawan
Découvrez ce bol japonais utilisé pour la dégustation de thé vert matcha : le Chawan. Volontairement imparfait, c’est un bol de cérémonie symbole d’humilité. Fabriqués en grès émaillé, ces beaux modèles vous accompagneront dans votre préparation quotidienne du matcha ou lors de Cha No Yu, la cérémonie du thé japonaise.
Le Chawan est décoré à la main et émaillé à l’intérieur et à l’extérieur pour un entretien facile. Néanmoins, il n’est pas compatible avec les micro-ondes ni le lave-vaisselle.
Set pour préparer un Thé Matcha
Cet ensemble contient tous les accessoires nécessaires pour préparer du thé matcha selon la tradition japonaise :
Le fouet traditionnel est un « Chasen ».
Cet outil permet de battre la poudre de thé jusqu’à obtenir une mousse onctueuse bien émulsionnée. On le place sur un support en céramique lorsqu’il n’est pas utilisé.
Le bol est un « Chawan ».
Sa forme circulaire permet de fouetter le thé matcha de manière optimale, et il devient alors une tasse parfaite pour le savourer.
Instructions pour préparer du matcha :
- Humidifiez le chasen avec un peu d’eau pour l’assouplir
- Avec le chashaku, mettez 2 spatules (soit 1 cuillère à café rase, ou environ 2g) de matcha dans le chawan.
- Versez sur la poudre 7 à 8 cl d’eau (70 à 80ml) chauffée à 70-75°C.
- Tenez le chawan d’une main et commencez à battre avec le chasen d’abord lentement pour bien décoller la poudre du fond puis de manière énergique en formant des M (ou des W si vous préférez) jusqu’à obtenir une mousse épaisse.
- Lorsque le matcha est mousseux et que la mousse est bien dense, savourez !
