Tokoname Hohin: Japanse theepotten zonder handgrepen en uitgerust met een geïntegreerd filter
Snelle levering in Frankrijk 12 tot 17 werkdagen
Kenmerken: Tokoname keramiek, handvatloos, geïntegreerd filter, 280ml capaciteit, rode kleur, volledig handvormig gevormd door de Isobe werkplaats
Aanvullende informatie:
Kyusu
Deze traditionele Japanse theepot is gemaakt van natuurlijke klei. Niet gelakt binnen, reageert het op contact met water en thee om al zijn aroma's te extraheren. Dankzij de filter geplaatst voor de snavel, thee drijft, infuseert vrij en haalt alle componenten en aroma's. Het kan meerdere keren worden geïnfundeerd, en de thee blijft vers. In Japan zijn de afgelopen decennia veel keramische fabrieken gecreëerd vanwege de vulkanische bodems rijk aan klei. Van deze, 6 « oude ovens » Bizen, Shigaraki, Seto, Echizen, Tamba en de meest bekende: Tokoname.
Theepot Tokoname
Tokonaam Yaki ( «oude ovens» (roku koyo,
Pure natuurlijke klei (Shudei) heeft een karakteristieke rode kleur vanwege de ijzerconcentratie (zwaartekracht en voordelen voor groene thee). Hoewel kleiafzettingen in andere regio's op grote schaal worden geëxploiteerd, heeft Tokoname nog steeds kleiafzettingen.
Om verschillende kleuren Kyusus te verkrijgen, past de pottenbakker een mengsel van rode klei en natuurlijke pigmenten (= Char-gake) toe op de vorm van de Kyusu. Shudei klei theepotten hebben een speciale gepolijste verschijning, die niet wordt verkregen door emailling, maar door het polijsten met behulp van een metalen spatel of een stuk stof voor het koken. Fabrikanten laten liever natuurlijke klei spreken, zonder theepotten te vernissen.
Een Kyusu Tokoname wordt gekookt in oxidatie (rode klei, tussen 1100 en 1200°C), of in reductie (zwarte klei). Sommige studio's, vooral die met de expertise van gerenommeerde kunstenaars, combineren de twee technieken, waardoor een breed scala aan kyusu kleuren.
Onderhoud
Extern
Alleen met helder water en een zachte doek. In geval van taak, wrijf met een doek gedrenkt met een groene thee infusie.
Intern
Spoel alleen met zuiver water indien mogelijk met een laag kalksteengehalte. Tijdens het gebruik ontwikkelt een patina zich binnenin: verwijder het niet (beeldvorming).
Drogen
met open lucht op een schone doek of zachtjes wrijf de buitenkant met een zachte doek.
Multifunctionele theepot (niet-poreuze klei) niet geëmailleerd binnen: aanbevolen op lange termijn om soortgelijke soorten thee te bereiden als gevolg van de progressieve vorming van een patina in contact met infusie. Deze boeiende verbetert en versterkt de smaak van thee in de loop der tijd.
Waarschuwing
De Keramiek, zelfs van de beste kwaliteit, is een temperatuurgevoelige stof die het kan kraken:
Wat? Verwarm de theepot met warm water voordat u in kokend water giet
Plaats nooit een nog hete theepot direct onder koud water
