Theepot Gong Fu Cha

Op zoek naar de perfecte theepot om te genieten van uw Gong-Fu Cha thee? Met onze theepotten kunt u uw thee proeven volgens de regels van deze Chinese bereidingskunst.

De « Gong Fu Cha » (of Kung Fu Cha) is een methode om thee te bereiden en geen ceremonie. Chinees « Gongfu » Wat betekent het beheersen van een praktijk, een beroep, een kunst, de gong fu cha, waarvan de vertaling kan worden « Neem theetijd », beschrijft alle gebaren om uw thee goed te bereiden.

De keuze van een theepot is cruciaal voor de Gong Fu Cha en de volgelingen zijn het erover eens dat de beste optie is een klei theepot niet bedekt met glazuur uit Yixing, China.

Het land van Yixing, ten westen van Shanghai, biedt de perfecte kenmerken voor de smaakvolle thee-ervaring, omdat het niet buigt naar het koken, de unieke porositeit (permeabel door de lucht maar niet door water) laat de zuurstof van de thee die de aroma's vrijgeeft en het houdt de warmte goed. Niettemin, een Yixing klei theepot mag alleen worden gebruikt met een type thee, omdat het de smaken zal onthouden door middel van infusies.

Om nieuwe smaken te ontdekken, kunt u kiezen voor een geheugenloos keramiek, zoals zandsteen of porselein. Een zandsteen theepot zal het beste zijn voor thee bij hoge infusie temperaturen dankzij de mogelijkheid om de warmte te houden, terwijl porselein is geschikt voor de meest delicate en kwetsbare thee.

Een belangrijk onderdeel van Gong Fu Cha is de bereiding van infusies in kleine hoeveelheden, variërend van 100 tot 200 ml. Hiervoor is de beste keuze een kleine theepot (capaciteit < 400ml) en een gaiwan waarmee u uw infusie kunt controleren, in tegenstelling tot grote containers.

Op zoek naar een goedkoop en traditioneel thee accessoire? Ontdek de Gaiwan, de beroemde Chinese theekop.

Over het algemeen samengesteld uit porselein, goedkoop en uitgerust met een deksel en schotel, de gaiwan is verkrijgbaar in verschillende maten en kan worden gebruikt voor alle soorten thee dankzij het geheugenvrije materiaal (porselein, zandsteen, glas). Er zijn ook meer luxe gaiwans, vervaardigd in zandsteen, as porselein, zilver of klei.

U kunt ook kiezen voor een kleine glazen theepot, meestal gebruikt voor groene thee, witte thee en thee. « Bloeiend » omdat glazen theepotten niet behouden de subtiele aroma's van thee als die van terracotta en laten zien bladeren uit te breiden.