Ontdek dit Dobin Kyusu, of Uwade Kyusu, speciaal ontworpen in terracotta, keramische en Japanse klei van Tokoname. Met zijn unieke vorm en handvat boven de theepot is deze grote capaciteit van 630ml perfect voor het infuseren van groene thee.
Verzending naar Frankrijk over 12 tot 17 werkdagen
Materiaal: Terracotta Keramische klei
Oorsprong: Tokoname Japan
Stijl: Dobin of Uwade Kyusu (mouwen boven de theepot)
Capaciteit: 630ml (0,63L)
Kleur: oranjerood
Filter: roestvrij staal, voor de tuit geplaatst
Vervaardiging waarbij:
Productiewerkplaats: Isobe
theepot met handvat dat vóór gebruik moet worden geïnstalleerd
Aanvullende informatie:
Kyusu: Japanse klei theepot
De Kyusu is een typisch Japanse theepot gemaakt van onafgemaakte natuurlijke klei. Het is ontworpen om alle aroma's van thee te onthullen en een volledige extractie van de componenten te bevorderen. De snavel is uitgerust met een filter waarmee infusie vrij kan zweven en stromen, zelfs tijdens meerdere infusies.
Japan heeft enkele honderden keramische productiecentra opgericht in de afgelopen decennia, waaronder de beroemde zes « oude ovens » Bizen, Shigaraki, Seto, Echizen, Tamba en de bekendste, Tokoname. Ze leunen op een vulkanische grond rijk aan klei voor de productie van Kyusu.
Theepot Tokoname
Tokoname Yaki, prefectuur Aichi
Een van de oudste « zes ovens » (roku koyo,
Pure natuurlijke klei (Shudei), gekleurd in karakteristiek rood vanwege het hoge ijzergehalte, is nog steeds overvloedig in de Tokoname regio, in tegenstelling tot andere gebieden waar het bijna uitgeput is.
De glazuurvrije gepolijste afwerking wordt verkregen door het polijsten van de Kyusu met een metalen spatel of stof voor het koken, waardoor klei kan uitdrukken.
Een Kyusu kan worden gekookt in oxidatie (rode klei) of reductie (zwarte klei). Sommige workshops combineren deze twee technieken om verschillende tinten te verkrijgen.
Tokoname Theepot Onderhoud
Buiten
Reinigen met alleen schoon water en een zachte doek. Als er vlekken aanwezig zijn, wrijf dan met een zachte natte doek met een groene thee-infusie.
Interieur
Spoel alleen met vlak water zonder kalksteen indien mogelijk. Tijdens het gebruik zal een patina zich binnen vormen: verwijder het niet (beeldvorming).
Drogen
Droog in de open lucht op een schone doek of veeg de buitenkant voorzichtig af met een zachte doek.
Gebruik een niet-geglazuurde polyvalente theepot (niet-poreuze klei) binnenin: aanbevolen voor het bereiden van soortgelijke theesoorten op lange termijn, aangezien deze geleidelijk een patina zal vormen in contact met infusie (« Grootte », verbetert en versterkt de smaak van thee na verloop van tijd).
Waarschuwing
De Keramiek, zelfs van de beste kwaliteit, is een materiaal gevoelig voor plotselinge temperatuurveranderingen die het kan kraken:
Wat? Verwarm de theepot met warm water voordat u kokend water giet
Wat? Plaats geen nog hete theepot direct onder koud water
