Dit Hokuryū-theepot wordt geproduceerd in Tokoname bodem in Japan, een vulkanisch land bekend om het sublimeren van de infusie van groene thee en het hart van het maken van Japanse keramische theepotten. Tatsuo Umehara is de ambachtsman die met zijn handen dit prachtige theebereidingsgereedschap maakte volgens de traditionele methode van Meester Hokuryu.
Express bezorging in Frankrijk 12 tot 17 werkdagen
Samenstelling: Terracotta keramische klei
Oorsprong: Tokoname Japan
Model: Kyusu Ushirode (handvat tegenover de snavel)
Capaciteit: ongeveer 540 ml (0,54L)
Kleur: zwart en wit
Filter: Klei, sasame type (geholde bal geïntegreerd voor de snavel)
Vervaardiging: Handmatig
Artisan: de heer Tatsuo Umehara, derde generatie pottenbakker van het bedrijf Hokuryu Kiln, behoudt de traditionele productiemethoden van Meester Hokuryū.
Aanvullende informatie:
Kyusu
De traditionele Japanse theepot is gemaakt van natuurlijke onafgewerkte klei, het biedt een volledige extractie van componenten en aroma's wanneer het in contact is met water en thee. Dankzij zijn speciale vorm met een filter voor de snavel kan de drank vrij infuseren en vers blijven voor meerdere infusies.
Al decennialang zijn honderden keramische productiecentra geïnstalleerd in Japan dankzij de rijke vulkanische kleigrond. Onder hen, zes « oude ovens » worden erkend voor hun kwaliteit, namelijk Bizen, Shigaraki, Seto, Echizen, Tamba en de meest bekende, Tokoname.
Theepot van Tokoname
Tokonaam Yaki, de oudste van de zes « voorouderovens » (roku koyo,
Zuivere en natuurlijke klei (Shudei) heeft een duidelijke rode kleur vanwege het hoge ijzergehalte (specifieke eigenschappen qua smaak en voordelen voor groene thee). In tegenstelling tot sommige gebieden waar deposito's bijna uitgeput zijn, heeft Tokoname nog steeds wat beschikbaar.
De gepolijste afwerking zonder emailling is te wijten aan het polijsten van Kyusu voor het bakken met een metalen spatel of stof, die klei laat uitdrukken.
Kyusu gekookt in reductie (zwarte klei).
Tokoname Theepot Onderhoud
Extern
Alleen met helder water en zachte stof. Als uw theepot bevlekt is, wrijf het dan met een stukje bevochtigd zacht weefsel van groene thee infusie.
Intern
Afspoelen met laag kalkwater, indien mogelijk. Na verloop van tijd zal een skate zich binnen vormen: verwijder het niet (besnijden).
Drogen
Droog in de open lucht op een schone doek of wrijf zachtjes over de buitenkant met een zachte stof.
Multifunctionele theepot (niet-poreuze klei) maar niet geëmailleerd binnen: het wordt aanbevolen om op lange termijn vergelijkbare soorten thee te bereiden, aangezien een patina zich zal vormen in contact met infusie. Deze boeiende verbetert en versterkt de smaak van thee in de loop der tijd.
Waarschuwing
De Keramiek, zelfs van de beste kwaliteit, is temperatuurgevoelig en kan barsten:
Wat? Verwarm de theepot voordat u kokend water giet met warm water
Plaats nooit een nog hete theepot direct onder koud water
