Deel je beste groene thee met deze Groene Japanse theepot met kleibloemen, gemaakt in Tokoname, Japan met vulkanische aarde rijk aan ijzer. Dit waardevolle materiaal zal uw smaakbeleving verbeteren.
Levering Frankrijk 12 tot 17 werkdagen
Materiaal: Klei
Stijl: Yokode Kyusu (zijsteel)
Oorsprong: Tokoname Japan
Capaciteit: 200ml (0,2L)
Kleur: Groen bos
Filter: klei, sasame type (multihole aardbal voor de snavel)
Vervaardiging waarbij:
Productiewerkplaats: Isobe
Aanvullende informatie:
Kyusu: Een Japanse keramische theepot
Gemaakt van natuurlijke klei, Kyusu is een traditionele Japanse theepot niet gelakt binnen, die reageert op contact met water en thee om al haar aroma's te onthullen. Het is uitgerust met een filter voor de tuit, waardoor de thee vrij kan zweven en infusen, voor een volledige extractie van de componenten en aroma's. Dankzij deze functie blijft de thee vers en kan meerdere malen worden geïnfundeerd.
In Japan zijn er honderden keramische productiecentra gebaseerd op een vulkanische grond die rijk is aan klei, waarvan sommige nog steeds in bedrijf zijn. Deze omvatten: « oude ovens » Bizen, Shigaraki, Seto, Echizen, Tamba en de beroemdste: Tokoname.
Tokoname keramische theepot
Tokonaam Yaki Aichi Prefecture) is de oudste en belangrijkste van de zes « oude ovens » (roku koyo,
Pure natuurlijke klei (Shudei) afkomstig uit deze regio heeft een karakteristieke rode kleur vanwege het overvloedige ijzergehalte dat, in combinatie met zijn specifieke eigenschappen, brengt een speciale smaak en voordelen voor groene thee. En, in tegenstelling tot andere gebieden waar klei bijna uitgeput is, geniet Tokoname nog steeds overvloedige afzettingen.
Kyusus fabrikanten gebruiken een mix van rode klei en natuurlijke pigmenten (= Char-gake) om theepotten met verschillende kleuren te maken. Een speciaal gepolijst uiterlijk wordt dan verkregen op de Kyusu door het polijsten met een metalen spatel of een stuk stof voor het koken. Fabrikanten geven er de voorkeur aan de natuurlijke klei tot expressie te laten komen zonder de theepotten te emailleren of te vernissen.
Hoe een Tokoname keramische theepot te onderhouden
Externe reiniging
Reinig de theepot alleen met helder water en een zachte doek. Als uw theepot bevlekt is, wrijf het dan met een zachte stof doordrenkt met een groene thee-infusie.
Interne reiniging
Spoel binnen met schoon, laag-calcareus water. Na verloop van tijd wordt binnenin een patina gevormd: niet optillen.
Drogen
Droog de openlucht theepot ondersteboven op een schone doek of wrijf zachtjes over de buitenkant met een zachte doek.
Tokoname keramische theepot is veelzijdig (niet poreuze klei) maar niet geëmailleerd binnen. Het wordt aanbevolen om het te hergebruiken om soortgelijke soorten thee te bereiden, omdat de topping verbetert en versterkt de smaak van thee na verloop van tijd.
Waarschuwing
Keramische, zelfs van superieure kwaliteit, is hitteschokgevoelig en kan kraken. Om dit te voorkomen:
Wat? Verwarm de theepot met warm water voordat u kokend water giet.
Wat? Plaats nooit een nog warme theepot direct onder koud water.
