Ontdek dit Japanse theepot in Klei parfaite, créée par le potier japonais de Tokoname, Shoho. Dotée des caractéristiques nécessaires à sa perfection (équilibre, filtre en terre, versement), elle peut compléter votre palais et vos yeux.
Snelle verzending naar Frankrijk 3-5 werkdagen
Materiaal: Terracotta Keramische klei
Oorsprong: Tokoname Japan
Type: Yokode Kyusu (zijsteel)
Capaciteit: 300 ml (0,3L)
Kleur: Groen en goud
Filter: Argile, Sasame type (multihole bal van dezelfde aarde als de theepot, geplaatst voor de tuit)
Vervaardiging waarbij:
Auteur: Shoho
Aanvullende informatie:
Kyusu
Deze traditionele Japanse theepot is gemaakt van natuurlijke klei en, als het niet binnenin gelakt is, kan het de aroma's van een water- of theeinfusie vangen.
Een filter aan de mond van de tuit, binnen, laat de thee vrij verspreiden en infuseren om alle componenten en aroma's te extraheren. De drank blijft vers en kan meerdere keren worden hergebruikt.
In Japan hebben enkele honderden keramische fabrieken zich in de afgelopen decennia gevestigd, profiterend van de natuurlijke rijkdom van vulkanische en kleigronden. Onder de 6 oudste ovens zijn Bizen, Shigaraki, Seto, Echizen, Tamba en de meest bekende: Tokoname.
Theepot Tokoname
Tokoname Yaki, prefectuur Aichi
Een van de oudste van de zes « oude ovens » (roku koyo,
Pure natuurlijke klei (Shudei) in de regio heeft een rode kleur vanwege het hoge ijzergehalte (specifieke eigenschappen qua smaak en voordelen voor groene thee). In tegenstelling tot andere gebieden waar klei bijna uitgeput is, heeft Tokoname het vandaag nog steeds.
Voor verschillende kleuren past de keramische fabrikant een mix van klei en natuurlijke pigmenten (= Char-gake) toe op de kyusu. Het gepolijste uiterlijk zonder glazuur wordt verkregen door het object te polijsten voor het koken met behulp van een metalen spatel of stof, om de klei te laten spreken.
Kyusu gekookt in reductie (zwarte klei)
Tokoname Theepot Onderhoud
Buiten
Reinig de container alleen met zuiver water en een zachte doek. Als de theepot wordt gekauwd, wrijf het dan met een zachte doek gedrenkt in een groene thee infusie.
Interieur
Spoel met helder water, indien mogelijk zonder kalksteen. Bij regelmatig gebruik zal een skate zich onvermijdelijk binnen vormen: verwijder het niet (culoting).
Drogen
Laat drogen in de open lucht op een doek of wrijf zachtjes over de buitenkant met een zachte doek.
De polyvalente theepotten (niet-poreuze klei) zonder glazuur aan de binnenkant worden op lange termijn aanbevolen om soortgelijke theesoorten te bereiden: de gevormde patina wordt inderdaad erkend om de smaak van thee te verbeteren en te intensiveren in de tijd.
Attentie.
De Keramiek, zelfs van de beste kwaliteit, is een materiaal gevoelig voor temperatuurschommelingen en kan barsten:
Wat? Verwarm de theepot met warm water voordat u kokend water giet
Wat? Plaats geen nog hete theepot onder een koudwaterfilet
