De Japanse Kyusu is gevarieerd en deze mooie Kyusu Gele Mosterd is een Yokode type (met zijsteel). Gemaakt van Tokoname vulkanische aarde, rijk aan ijzer, het is uitgerust met een roestvrij staal fijn zeeffilter geplaatst voor de snavel voor infusie van bulkthee.
Express bezorging in Frankrijk 3-5 werkdagen
Materiaal: Klei
Plaats van oorsprong: Tokoname
Type: Kyusu Yokode (zijsteel)
Capaciteit: 430ml (0,43L)
Tonaliteit: Gele mosterd
Filter: Roestvrij staal, type Ita vriend (fijn zeefgrill geplaatst voor de snavel)
Vervaardiging: Ambachten
Kyusu, de traditionele Japanse theepot
Kyusu is een Japanse theepot gemaakt van natuurlijke klei, die alle aroma's van thee onthult. Het is uitgerust met een filter geplaatst voor de tuit om volledige extractie van componenten en aroma's mogelijk te maken. Dankzij dit kan thee meerdere keren worden geïnfundeerd.
In Japan zijn keramische fabrikanten al tientallen jaren talrijk. Er zijn er 6 « oude ovens » Bizen, Shigaraki, Seto, Echizen, Tamba en de beroemdste: Tokoname.
Theepot Tokoname
Tokoname Yaki, prefectuur Aichi
De oudste van de zes « oude ovens » (roku koyo,
Pure klei (Shudei) in deze regio bevat een karakteristieke rode kleur vanwege de hoge ijzerconcentratie (organoleptische eigenschappen en voordelen voor groene thee). In tegenstelling tot andere gebieden waar klei bijna uitgeput is, bezit Tokoname nog steeds klei.
Om verschillende kleuren te verkrijgen, bestrooit de pottenbakker de kyusu met een mengsel van klei en natuurlijke kleurstoffen (= Char-gake). De gepolijste afwerking zonder glazuur is te wijten aan het polijsten van de Kyusu voor het koken met behulp van een metalen spatel of stof, zodat de klei zich kan uitdrukken.
Tokoname Theepot Onderhoud
Buiten
Gebruik alleen schoon water en een zachte doek. Als uw theepot bevlekt is, wrijf het dan met een zachte doek gedrenkt met een groene thee infusie.
Interieur
Alleen spoelen met schoon water indien mogelijk laag in kalksteen. Tijdens het gebruik vormt een patina zich binnenin: probeer het niet te verwijderen (beeldvorming).
Drogen
Laat het in de open lucht, ondersteboven op een doek of wrijf zachtjes over de buitenkant met een zachte doek.
Keramische theepot niet geëmailleerd binnen: aanbevolen op de lange termijn om soortgelijke soorten thee te bereiden als het produceert een patina in contact met infusie (verbetert en versterkt de smaak van thee in de tijd).
Waarschuwing
De Keramiek, zelfs van de beste kwaliteit, is een materiaal dat gevoelig is voor temperatuurveranderingen die het kan kraken:
Wat? Verwarm de theepot voordat u kokend water giet met warm water
Plaats nooit een nog hete theepot direct onder koud water
