Dit Japanse theepot in de rode keuken aarde Tokoname is de beroemde Shudei Kyusu. Handgemaakt in Japan in één van de zes «Oude ovens» Japans, deze theepot van grote capaciteit zal u toelaten om meerdere mensen te dienen. Zijn filter, bekend als de vriend diita (een fijne gaas roestvrij stalen rooster geplaatst voor de snavel), is verschrikkelijk effectief in het scheiden van groene thee bladeren.
Express bezorging in Frankrijk 3-5 werkdagen
Materialen: Terracotta Keramiek Klei
Oorsprong: Tokoname Japan
Yokode Kyusu (zijsteel)
Capaciteit: 560ml (0,56L)
Kleur: oranjerood
Filter: Roestvrij staal, type Ita Ami (Grill geplaatst voor de snavel)
Vervaardiging waarbij:
Aanvullende informatie:
Kyusu
Klassieke Japanse theepot gemaakt van natuurlijke klei. Onbedekte binnenkant, reageert het op water en thee om al zijn smaken te onthullen.
Filter geplaatst voor de snavel: bladeren infusen vrij voor volledige extractie van aromatische bestanddelen. De drank blijft vers en kan meerdere keren (= meervoudige infusies) worden toegediend.
Enkele van de honderden keramische productiecentra in Japan (kleirijke vulkanische bodem) in de afgelopen decennia zijn nog steeds actief. De 6 « oude ovens » Bizen, Shigaraki, Seto, Echizen, Tamba en de beroemdste: Tokoname.
Theepot Tokoname
Tokonaam Yaki ( « oude ovens » (roku koyo,
Zuivere natuurlijke klei (Shudei) heeft een opvallende rode kleur door zijn rijke ijzer (specifieke eigenschappen in termen van smaak en voordelen voor groene thee). In tegenstelling tot andere gebieden waar klei vrijwel uitgeput is, heeft Tokoname nog steeds afzettingen.
Het polijsten van de Kyusu voor het koken met een metalen spatel of stof, maakt het mogelijk om het gepolijste uiterlijk zonder emailling te houden en zo de klei te laten spreken.
Kyusu gekookt door oxidatie (rode klei).
Onderhoud
Extern
Reinig alleen met water en zachte doek. In geval van taak, wrijf met een doek gedrenkt met een groene thee infusie.
Intern
Spoel met schoon water indien mogelijk zonder kalksteen. Een patina vormt zich binnenin: niet verwijderen (beeldvorming).
Drogen
Laat in de open lucht drogen op een schone stof of veeg de buitenkant voorzichtig af met een zachte doek.
Gebruik van een polyvalente theepot (niet-poreuze klei) niet geëmailleerd binnen: aanbevolen op lange termijn om dezelfde soorten thee te gieten dankzij de progressieve vorming van een patina in contact met infusie. Deze boeiende accentueert en versterkt de smaak van thee in de loop der tijd.
Attentie.
De Keramiek, zelfs van de beste kwaliteit, is een materiaal temperatuurgevoelig die het kan kraken:
Wat? Verwarm de theepot met warm water voordat u kokend water giet
Plaats nooit een nog hete theepot direct onder koud water
